Deine Aufgaben
Du erlernst organisatorische und küchenfertige Tätigkeiten. Hierzu zählen beispielsweise das Organisieren von Arbeitsabläufen, das Aufstellen von Speiseplänen, das Einkaufen von Lebensmitteln und deren fachgerechte Lagerung sowie das Zubereiten von Speisen.
Dein Einsatzort
Dein Einsatz erfolgt im Gasthof „Goldener Hirsch“ in den Bildungs- und Tagungshäusern Vierzehnheiligen.
Dein Ausbilder
Küchenchef der Gaststätte Goldener Hirsch
Ausbildungsstart und Ausbildungsdauer
Die Ausbildungsdauer beträgt in der Regel drei Jahre und startet zum 01.09.
Bei entsprechenden Vorkenntnissen (z. B. Abitur/Fachabitur oder bereits abgeschlossener Ausbildung) ist eine Verkürzung der Ausbildung möglich.
Dein Profil
Deine Talente
Deine Berufsschule
Der Berufsschulunterricht findet in der Staatlichen Berufsschule II in Bamberg statt. Dein Unterricht findet im ersten Lehrjahr zweimal pro Woche und ab dem zweiten Lehrjahr einmal pro Woche statt.
